Cristallo
Colle Val d’Elsa è detta la “Città del Cristallo” in quanto al suo interno si concentra il 15% della produzione mondiale ed il 95% della produzione nazionale di articoli in cristallo.
Soggiornando presso il Relais della Rovere si ha la possibilità di visitare diverse cristallerie locali tipiche della zona, come ad esempio RCR Cristalleria.