Degustazioni
La strada pittorica, che si snoda nella zona del prestigioso consorzio Gallo Nero che copre una zona di 70.000 ettari, ci porta ai vicini castelli di Brolio dei Baroni Ricasoli, di Cacchiano, Albola e Meleto; castelli severi simbolo di storia di intrighi e adesso sede dei migliori produttori di vino nel mondo.
Dall'Ultimo Mulino è possibile raggiungere numerose aziende vitivinicole dove poter visitare le cantine con una guida specializzata che vi introdurrà nell'affascinate mondo del vino, dalla raccolta durante la vendemmia, passando per l'invecchiamento in botti pregiate per arrivare all'imbottigliamento. Il nostro staff sarà lieto di consigliarvi i posti da non perdere, dove si fonda l'antica tradizione della produzione del vino con le moderne tecnologie, come ad esempio il bellissimo e suggestivo castello di Brolio, dove grazie al Barone Ricasoli, è nato il Chianti Classico Gallo Nero così come lo conosciamo fino ad oggi. Questo bellissimo castello offre ai suoi ospiti la possibilità di visitare un'ala del castello arredata con i mobili originali del Barone, i bellissimi giardini situati sulla terrazza panoramica e le famose cantine. Il tour guidato del Castello di Brolio si conclude presso la bella enoteca con la degustazione di 3 tipi di vini. C'è anche la possibilità di degustare l'olio extra vergine di oliva prodotto dagli olivi che si trovano nel territorio del castello. Inoltre, presso il Castello di Brolio avrete la possibilità di gustare deliziosi piatti preparati presso l'Osteria del Castello. Il Castello di Brolio si trova a soli 10 minuti di auto dall'Ultimo Mulino, situato nel cuore del Chianti Classico.
Avete il desiderio di esplorare il Chianti in libertà senza la preoccupazione degli spostamenti in auto? Saremo lieti di organizzare per voi tour con autista e guida, specializzati nelle visite dei posti più speciali del Chianti Classico. Possiamo organizzare tour di un'intera giornata oppure di sola mezza giornata. L'auto verrà a prendervi in albergo e vi condurrà alla scoperta del Chianti, abbinando la visita e la degustazione in cantina a tour guidati dei più suggestivi borghi della zona, come ad esempio Radda in Chianti, un incantevole borgo di origine medievale che conserva ancora tutto il suo fascino dei tempi antichi, o come Volpaia, un piccolo angolo rimasto intatto dal quale si può apprezzare appieno il bellissimo panorama fatto di vigne e castelli.
